C04.01 La degustazione del vino e del cibo
Aprile 16 @ 10:00 am - 12:00 pm UTC+0
C04.01 La degustazione del vino e del cibo
L’obiettivo del corso è duplice: cercare di capire il vino che stiamo bevendo, individuando, attraverso la degustazione, la sua tipologia, il suo equilibrio e la sua piacevolezza, cercando di coglierne gli eventuali difetti. Il secondo obiettivo è quello di valorizzare un vino attraverso l’abbinamento con un cibo e viceversa. Per fare ciò, si esamineranno e valuteranno le differenti sensazioni organolettiche, che inevitabilmente si generano nel palato.
Data inizio – fine: 16 aprile | 7 maggio
Quando: giovedì, 10:00-12:00
N° incontri: 4
A cura di: Antonio Del Giacco
Sede: Centro Sociale 2000, vico delle Monachette 4 (salone – secondo piano)
Contributo di partecipazione: 50,00 euro